L'iniziativa, promossa dal Servizio Internazionalizzazione e dalla Sezione Alimentari, in collaborazione con la Camera di Commercio del Texas, si articola in un seminario rivolto al settore agroalimentare e vitivinicolo, con l'obiettivo di informare le aziende Picene sul contesto dello Stato del Texas ed eventualmente supportarle per incontrare i Buyers delle catene della grande distribuzione organizzata, catene di ristoranti o singoli ristoranti e associazioni di ristoratori.

Perché il Texas? Grazie alla posizione strategica, le infrastrutture, le politiche di incentivazione e defiscalizzazione, e la quasi inesistente burocrazia, il Texas si posiziona al numero 14 tra le economie più grandi al mondo. Conta 26 milioni di abitanti ed é - per estensione - secondo solo all'Alaska. PIL in costante crescita (+ 3,7% nel 2013) e disoccupazione ai minimi Usa (5,2%). Alto potere di acquisto con un reddito medio di oltre 45 mila USD. Houston è la città più in crescita tra tutte le grandi metropoli statunitensi. Negli ultimi 3 anni l'area di Houston è cresciuta del 6,7 %, contando ad oggi circa 6 milioni di abitanti. Il costo della vita è il più basso tra le grandi metropoli statunitensi con uno reddito medio che si aggira intorno ai 75 mila dollari all'anno. Città cosmopolita dove la presenza italiana non é ancora radicata come sulle coste Est e Ovest, lasciando spazio ancora al marchio "made in Italy", tanto amato dagli americani.

Il settore del food & wine è un fattore portante per l'economia di Houston, dove i ritmi lavorativi sono sostenuti favorendo la passione per la qualità di quello che si mangia e si beve. Angelo Galeati come presidente della sezione alimentari di Confindustria Ascoli Piceno ricorda" l'importanza dell'incontro visto che l'area paese prescelta è tra le più interessanti al momento per incrementare la presenza delle tipicità alimentari e vitivinicole del Piceno ".