Un confronto sul “Marchio dei marchi per il Made in Italy” e un gioco alla scoperta dei veri sapori del Piceno. Sono le iniziative che Coldiretti Ascoli ha organizzato per dopodomani, sabato 12 marzo, nell’ambito di Tipicità, la rassegna enogastronomica in programma a Campiglione di Fermo, nell’area Sadam.

Il convegno sul tema “Made in Italy, il Marchio dei Marchi: Trasparenza, Tracciabilità, Garanzia di Qualità, Eticità” si terrà nella mattinata, a partire dalle ore 10.30, e vedrà la presenza di  Enio Gibellieri (Presidente Cciaa Ascoli), Marco Maroni (Presidente Coldiretti Ascoli), Rolando Manfredini (Area Ambiente e Territorio Confederazione Nazionale Coldiretti), Andrea Fugaro (Area Economica Confederazione Nazionale Coldiretti), prof. Luca Petrelli (Diritto Agroalimentare Università di Camerino), Rossano Soldini (Presidente Associazione Nazionale Calzaturieri Italiani), dei candidati alle regionali Francesco Massi e Gianmario Spacca.

Le conclusioni saranno affidate a Giannalberto Luzi (Presidente Coldiretti Marche).
“Un momento di confronto sulla necessità di difendere i prodotti del nostro territorio – spiega Maroni -, e di finalizzare le risorse disponibili per investire sulla competitività del made in Italy”.

Cominciando, magari, dall’applicazione della legge sull’etichettatura obbligatoria dell’origine degli alimenti. Ma se l’etichetta resta uno strumento fondamentale per sapere se ciò che mangiamo è realmente italiano, non bisogna dimenticare l’importanza del gusto, almeno per distinguere i prodotti “dal campo alla tavola” da quelli industriali.

E’ per questo che nel pomeriggio, a partire dalle ore 16, otto esponenti del mondo economico, politico e sociale del territorio si metteranno alla prova per cercare di riconoscere una serie di prodotti tipici del Piceno, assieme al noto giornalista enogastronomico e fondatore del Club Papillon, Paolo Massobrio. Il tutto nell’ambito della trasmissione di Tvrs “Ulisse”, condotta da Giuseppe Corradini.

Tra le altre iniziative organizzate da Coldiretti Ascoli, l’intervento del responsabile economico Francesco Ciarrocchi al convegno “Enologia fermana passato e futuro”, in programma domani, venerdì 11 marzo, alle ore 17, mentre le migliori imprese del territorio saranno di scena nell’Oasi di Campagna Amica, predisposta all’interno di Tipicità.