Mercoledì 23 settembre cena dedicata al pesca al Circolo Nautico Migliori
Giulianova | L'esperienza sensoriale è organizzata dalla condotta Slow Food di Val Vibrata e Giulianova. Il menù sarà realizzato dagli chef Gianni Gasparroni e Alessandro Castagna gestori del Punto Ristoro del Circolo Nautico
di Stefania Mezzina
Lo staff del Punto Ristoro del Circolo Nautico Migliori
Gli chef Gianni Gasparroni e Alessandro Castagna, gestori del Punto Ristoro del Circolo Nautico di Giulianova, in collaborazione con l'Istituto Ipsedoc V.Crocetti, delizieranno il palato di soci e amici Slow Food grazie ad un'esperienza degustativa sul pesce fresco.
L'evento in programma la sera di mercoledì 23 settembre è organizzato dalla condotta Slow Food di Val Vibrata e Giulianova, nel locale situato in un contesto speciale come quello del Circolo Nautico, che ha già suscitato ampi consensi da quanti hanno partecipato ad ulteriore iniziative.
Il menù della serata?
Cozze al cartoccio, Insalata di mare, Alici scottadito, Alici al profumo di origano, Linguine alle vongole, Mezze maniche con le seppie, Razze alla verdura, Triglie sull'alloro, Dolce.
Nel corso della serata, in degustazione i vini dell'Azienda Flaviano di Giovanpietro di Giulianova: Pecorino biologico 2014 e Cerasuolo d'Abruzzo biologico 2014 e in conclusione il caffè dell'azienda Marcafè.
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22/09/2015
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