Nuovo appuntamento per la rassegna la rassegna enogastronomia e culturale che vede libri, autori e narrativa protagonisti... in tavola. "Incontri con il Gusto" non è esclusivamente rendez-vous culinario, ma si conferma grazie alla nuova ospite, anche evento educativo, perché permette di imparare, conoscere, confrontare e informarsi sull'evoluzioni della decorazioni dolciarie "contemporanee" e della sugar art.

Il suo nome è Fiorella Balzamo ed è una Cake Designer. Napoletana di nascita, Fiorella vive e lavora a Pozzuoli. Con incredibile tenacia, è riuscita a coniugare la naturale propensione verso la decorazione con la passione per la preparazione di dolci, trasformandole in una professione ancora poco nota in Italia: il Cake Designer. Dopo alcuni anni di apprendistato autodidatta e di gavetta lancia il brand "Le Torte di Fiorella" riscuotendo immediati consensi e, ben presto, innumerevoli tentativi di imitazione. Il successo sempre crescente delle sue creazioni e le pressanti richieste delle appassionate di questo mondo la convincono a sviluppare anche un proprio progetto didattico di divulgazione della sugar art; comincia così, dalla primavera 2010, la sua incessante tournée di corsi in giro per l'Italia.

Il volume "Le torte di Fiorella" che sarà presentato venerdì (233 pagine), fornisce al lettore tutte le informazioni necessarie per preparare torte da favola, ma anche muffins, piccoli dolcetti e biscotti. I giochi di colore e le forme sono il punto di forza dell'eclettica cake designer made in Italy. In questo volume ha deciso di regalare alcuni dei suoi più preziosi segreti per consentire a chiunque di sorprendere i propri ospiti con spettacolari creazioni. Il libro è diviso in capitoli tematici dedicati alle festività e alle occasioni speciali.

Il gustoso appuntamento è per venerdì 27 maggio 2011 alle ore 20.00, presso l'Hotel Calabresi di San Benedetto del Tronto. Ideatori e complici della rassegna come sempre il "Cocalo's Club", "La Bibliofila", l'Azienda vitivinicola "Ciù Ciù" e l' "Hotel Calabresi".

La serata avrà un costo di 15 euro e comprenderà, l'aperitivo di presentazione, l'introduzione al libro, la cena in compagnia della scrittrice e le "dolci sorprese", ideate appositamente per la rassegna.

Per info e prenotazioni
www.cocalosclub.it
Libreria "La Bibliofila"
Tel 0735587513.