Ministoccafissando
| ANCONA - Il 24 febbraio, alle ore 20,30 allHotel Excelsior La Fonte dieci soci ed amici dellAccademia dello Stoccafisso allanconitana sottoporranno al giudizio dellAssemblea annuale degli iscritti la propria interpretazione dello storico piatto.
Il 24 febbraio, alle ore 20,30 allHotel Excelsior La Fonte dieci soci ed amici dellAccademia dello Stoccafisso allanconitana sottoporranno al giudizio dellAssemblea annuale degli iscritti la propria interpretazione dello storico piatto.
Ecco i volontari:
Paola Bellini, Cassandra Mengarelli, Franco e Paola Frezzotti, Cesare e Sandra Franchini, Fausto Cristofanelli, Egista Farroni, Luigi Ferretti, Sandro Ascoli, figlio del mitico Lolli, Gianni Andreanelli.
Fuori tema il noto micologo Luigi Crippa farà assaggiare il proprio stocco ai funghi.
Non è una gara, non ci saranno né vincitori né vinti, è solo la dimostrazione di quanto lo stocco allanconitana è parte della cultura gastronomica cittadina.
Nel corso della serata il socio Leonardo Bruni presenterà il libro Stoccafisso & Baccalà del quale è autore.
Ecco i volontari:
Paola Bellini, Cassandra Mengarelli, Franco e Paola Frezzotti, Cesare e Sandra Franchini, Fausto Cristofanelli, Egista Farroni, Luigi Ferretti, Sandro Ascoli, figlio del mitico Lolli, Gianni Andreanelli.
Fuori tema il noto micologo Luigi Crippa farà assaggiare il proprio stocco ai funghi.
Non è una gara, non ci saranno né vincitori né vinti, è solo la dimostrazione di quanto lo stocco allanconitana è parte della cultura gastronomica cittadina.
Nel corso della serata il socio Leonardo Bruni presenterà il libro Stoccafisso & Baccalà del quale è autore.
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22/02/2005
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