Provincia: positivi i risultati della partecipazione al Salone del Gusto

| MACERATA - Silvia Bernardini: Sul piano promozionale i prodotti agroalimentari presentati dalle aziende maceratesi hanno suscitato particolare interesse fra i visitatori della rassegna.

Positivi i risultati della partecipazione della Provincia di Macerata alla quarta edizione del Salone del gusto, chiusosi ieri a Torino. LEnte vi ha aderito in forma congiunta con la Regione, le altre Province marchigiane e le Camere di commercio tramite le rispettive Aziende speciali.

Sul piano promozionale ha sottolineato lassessore provinciale alle Attività produttive, Silvia Bernardini i prodotti agroalimentari presentati dalle aziende maceratesi hanno suscitato particolare interesse fra i visitatori della rassegna, riversatisi a migliaia, come in passato, negli spazi espositivi del Lingotto. Molti gli ospiti accolti nel nostro stand, a cominciare dal giornalista della Rai, Tonino Carino, testimonial per le Marche al Salone 2004, fino al noto chef italiano, Gianfranco Vissani.

Le tipicità maceratesi hanno destato anche la curiosità di numerose delegazioni estere, provenienti da Svezia, Argentina, Danimarca, Stati Uniti e così via. Non sono mancati esperti, Vip e personaggi del mondo della politica. Le degustazioni guidate del vino cotto, ad esempio, hanno conquistato anche gli assaggiatori più esigenti, sia italiani, sia stranieri. Queste sono state effettuate in collaborazione con il Copagri di Macerata e con lAssociazione produttori Viccotto, rappresentata a Torino dalla presidente Alma Rossini.

Si è ripetuto pure questanno, infine, il successo delle dimostrazioni dal vivo della pasta sfoglia, con tagliatelle e altri prodotti realizzati in diretta dalle vergare della Pro loco di Piediripa. La loro maestria ha catturato la curiosità di un folto gruppo di visitatori giapponesi che, con le proprie immancabili fotocamere, hanno immortalato a lungo le nostre massaie.

26/10/2004