E' iniziato il conto alla rovescia per la vetrina più attesa dell'anno: quella che vede messi in mostra i prodotti tipici del territorio marchigiano che - come di consueto - verrà allestita presso i locali della Sadam.

La manifestazione "Tipicità. Festival dei prodotti tipici delle Marche" è arrivata alla sua tredicesima edizione e si annuncia più ricca che mai.

La cerimonia di inaugurazione è prevista per sabato 12 marzo alle ore 16 nell'area Sadam di Campiglione di Fermo. Alle 16.30 di sabato è inoltre in programma il convegno che si intitola "Qualità, tra comunicazione e certificazione".

Domenica 13 l'apertura degli stand è prevista per le 9.30 del mattino e in giornata sono previsti anche quattro appuntamenti con approfondimenti riguardanti vari prodotti tipici in vetrina. Per domenica è anche prevista la presenza di una troupe della Rai per la trasmissione "La vita in diretta".

Lunedì 14 sarà il giorno di chiusura  e alle 11.30 si terrà un convegno nel corso del quale sarà approfondita la figura del sommelier mentre alle 17.30 i riflettori saranno puntati sulle carni marchigiane per poi chiudere la manifestazione alle 21.

Gli spazi espositivi prevedono quattro aree tematiche: "Tipicità Marche Expo" - salone dei prodotti enogastronomici delle Marche, "Mercatino" - mosta mercato delle specialità marchigiane di nicchia, "Tipicità Marche Tour" - salone del turismo enogastronomico marchigiano, "Gustitaly" - itinerario nel Bel Paese alla scoperta della denominazione d'origine e "Teatro dei sapori" - area-show dedicata ad animazione e degustazioni guidate.

Sono previsti anche alcuni eventi speciali.

Nel piatto degli altri - incontri con l'enogastronomia di altri territori; Le Marche in cantina, selezione di vini delle Marche; La fucina della tradizione, spettacolo per grandi chef; Le Marche dell'olio, extravergini marchigiani in vetrina; Signori in verde, incontri tra grandi vini europei.