E’ in pieno svolgimento il Progetto “Educazione Informazione e Cultura Alimentare”, inserito nel Piano Offerta Formativa (POF) del Circolo Didattico di Montegranaro, patrocinato dal Comune di Montegranaro e supportato da un punto di vista scientifico ed organizzativo dal Centro Interdipartimentale di Educazione Sanitaria e Promozione alla Salute dell’Università Politecnica delle Marche (CIESS).

 

Il progetto è stato accolto con interesse fin dalla presentazione, avvenuta  presso il Plesso San Liborio il 12 gennaio scorso, sia dalle insegnanti che dai rappresentanti dei genitori.

 

La scuola Elementare di San Liborio, venerdì 18 febbraio, alle 21,00 ha aperto le porte ai genitori ed alle insegnanti, che hanno deciso di partecipare numerosi al primo dei tre incontri previsti nel calendario delle attività del progetto.

 

Nutrirsi in maniera corretta fina dai primi anni di vita significa garantire un corretto accrescimento e un sano sviluppo psico-fisico. L’alimentazione svolge un ruolo importante nella prevenzione dell’insorgenza di numerose patologie cronico-degenerative quali malattie cardiovascolari, diabete mellito, obesita’ ed alcuni tipi di tumore.

Sulla base di queste considerazione la dottoressa Letiza Saturni del CIESS di Ancona, ha presentato le Linee Guida per una Sana Alimentazione Italiana,revisione 2003  redatte  dall’INRAN (Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione). Durante l’incontro sono state fornite alle famiglie alcune semplici indicazioni su una sana alimentazione, che nel rispetto del gusto e delle tradizioni alimentari del nostro paese, protegga contemporaneamente la propria salute.

 

Durante la serata sono stati anche presentati i primi dati riguardanti le abitudini alimentari e gli stili di vita delle famiglie, emersi da un’indagine condotta all’interno della scuola, mediante la somministrazione di un questionario.

 

Dall’analisi delle risposte è emerso che il 68% dei bambini consuma la prima colazione tutti i giorni e gli alimenti da loro preferiti sono prodotti da forno e fiocchi di cereali accompagnati come bevande,  da  latte, yogurt e  thè.

 

E’un risultato incoraggiante, anche se è stato curioso, scoprire che una ridotta percentuale di genitori, permette ai propri figli di iniziare la giornata con bevande gassate, gelato e addirittura caffè! I risultati finali dell’ indagine saranno inseriti in una pubblicazione a carattere divulgativo  che verra’ redatta e distribuita a tutta la comunita’.

 

Durante la serata i genitori sono stati anche brevemente informati sulle tematiche affrontate nel primo ciclo di incontri destinati ai bambini. Ad integrazione dei programmi scolastici gli alunni della scuola Elementare di Montegranaro sono  stati protagonisti, attenti ed interessati, del primo ciclo di incontri “Buono da mangiare, buono da raccontare”, durante i quali si è parlato della giusta ripartizione dei pasti nella giornata e dell’importanza della prima colazione.

Lunedi’ 28 febbraio avra’ inizio il secondo ciclo di incontri con i bambini in classe, mentre per i genitori si sta gia’ organizzando la prima delle tre uscite didattiche “Dove nasce il cibo”, volte a far conoscere cultura e tradizioni del nostro mondo agricolo. La prima uscita è prevista per Domenica 13 marzo, presso l’Oleificio Ciucani di Fermo.

 

Riflettere ed agire affinché le future generazioni crescano sane e consapevoli dell’inestimabile ricchezza che si racchiude nelle proprie tradizioni, a partire da quelle alimentari, questo l’obbiettivo comune  a tutti coloro che hanno voluto questo progetto: dalla Dirigente scolastica Dott.ssa Annalena Matricardi, alla promotrice locale Anita Mancini, dall’Assessore Graziano Di Battista, al presidente del Consiglio di Circolo Gastone Gismondi .