Un marchio di qualità per i prodotti della valle dell'Aso.
Moresco | Si apriranno domani pomeriggio i cancelli dell'edizione 2004 di "Valdaso in fiore". Un appuntamento di promozione per i prodotti agro alimentari della zona, ma anche un punto di approdo per amanti della buona tavola.
di Alessio Carassai
Una grande festa per i prodotti agro alimentari della Valdaso, partirà domani l'edizione 2004 di "Valdaso in Fiore". La manifestazione che si svolgerà presso lo stabile dell'agricoop a piane di Moresco, e prevede oltre all'esposizione dei prodotti tipici locali, la presentazione ufficiale del "Marchio territoriale Valdaso", una sorta di bollino di qualità che contraddistinguerà i prodotti come la frutta e la verdura della valle su tutto il territorio nazionale.
Proprio sull'istituzione ufficiale del nuovo marchio di qualità si organizzerà un convegno, cui prenderanno parte: il Prefetto Ascoli Piceno, il presidente della Provincia Pietro Colonnella, il presidente del Cciaa Ennio Gabellieri, l'Arcivescovo di Fermo Gennaro Franceschetti, gli assessori regionali all'agricoltura Luciano Agostini, l'assessore al turismo Lidio Rocchi, il Presidente fondazione Carifermo Amedeo Grilli, l'assessore al turismo della Provincia Carlo Verducci, il Presidente Stl. Marca Fermana Oscar Bonifazi, l'assessore agricoltura della Provincia Massimo Marcaccio.
La cerimonia di apertura degli stand espositivi inizierà alle 16,30, e intono alle 18 saranno aperti anche gli stand gastronomici. Un appuntamento questo da non mancare, infatti, ogni Pro loco aderente all'Unione dei Comuni della Valdaso ha preparato un piatto tipico della zona: Altidona polenta ai frutti di mare, Carassai salcicce alla brace, Force penne ai funghi e tartufo, Lapedona gnocchi, Monterubbiano arrosticini, Monte Vidon Combatte quaglie arrosto, Montefiore dell'Aso grigliata mista di braciole, costate di maiale e castrato. Poi si continua con: Moresco olive fritte, cremini, patate fritte e porchetta, Ortezzano bruschetta all'ortezzanese, Pedaso pesce fritto e patate fritte e infine Petritoli con le pizzette fritte. Insomma c'è di che leccarsi i baffi.
Naturalmente "Valdaso in fiore" proseguirà fino a domenica sera.
Proprio sull'istituzione ufficiale del nuovo marchio di qualità si organizzerà un convegno, cui prenderanno parte: il Prefetto Ascoli Piceno, il presidente della Provincia Pietro Colonnella, il presidente del Cciaa Ennio Gabellieri, l'Arcivescovo di Fermo Gennaro Franceschetti, gli assessori regionali all'agricoltura Luciano Agostini, l'assessore al turismo Lidio Rocchi, il Presidente fondazione Carifermo Amedeo Grilli, l'assessore al turismo della Provincia Carlo Verducci, il Presidente Stl. Marca Fermana Oscar Bonifazi, l'assessore agricoltura della Provincia Massimo Marcaccio.
La cerimonia di apertura degli stand espositivi inizierà alle 16,30, e intono alle 18 saranno aperti anche gli stand gastronomici. Un appuntamento questo da non mancare, infatti, ogni Pro loco aderente all'Unione dei Comuni della Valdaso ha preparato un piatto tipico della zona: Altidona polenta ai frutti di mare, Carassai salcicce alla brace, Force penne ai funghi e tartufo, Lapedona gnocchi, Monterubbiano arrosticini, Monte Vidon Combatte quaglie arrosto, Montefiore dell'Aso grigliata mista di braciole, costate di maiale e castrato. Poi si continua con: Moresco olive fritte, cremini, patate fritte e porchetta, Ortezzano bruschetta all'ortezzanese, Pedaso pesce fritto e patate fritte e infine Petritoli con le pizzette fritte. Insomma c'è di che leccarsi i baffi.
Naturalmente "Valdaso in fiore" proseguirà fino a domenica sera.
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14/05/2004
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